Bananvafler – en god pendant til de altid populære bananpandekager
I går lagde jeg billeder af disse bananvafler på min Insta. Dem kom der hurtigt stor efterspørgsel på, så I får lige opskriften her. De er super gode og vakte stor lykke hos både Iben og Elin – så selv babyer kan altså være med her.
Der bliver ca. 8 stk. ud af denne opskrift.
Ingredienser
- 2 modne bananer
- 4 æg
- 80 ml kokosmælk
- 80 gram havregryn (gerne finthakket på minihakker)
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vanillesukker
- 1/2 tsk kanel
Fremgangsmåde
- Blend bananer, æg og kokosmælk sammen.
- Tilføj havregryn, bagepulver, kanel og vanillesukker.
- Blend det hele godt.
- Put en lille klat smør på det varme vaffeljern og bag løs.
- Tip! Lad dem varme lidt før vaffeljern bliver åbnet, så undgår man, at de klistrer fast til jernet. Vend dem gerne en enkelt gang.
Follow on Bloglovin‘ / Instagram / Facebook